Cỗ chay và mâm cúng
Nấu cỗ chay: chia việc và lịch cho một buổi sáng
Mâm tám món nghe đáng sợ nhưng nó chỉ là bài toán sắp xếp. Chia đúng việc thì hai người làm xong trong ba tiếng.
#nấu trước
Cỗ chay và mâm cúng
Bếp cho bữa đông người
Chỗ trữ và chỗ để: cái giới hạn mà ai cũng quên tính
Nấu trước là lời khuyên đúng, nhưng nó chỉ chạy được khi có chỗ trữ. Đo tủ lạnh trước khi lên thực đơn là bước hay bị bỏ.
Nước lẩu chay
Nấu trước và hâm lại: chuẩn bị nước lẩu cho ngày có khách
Ngày có khách mà còn đứng ninh nồi nước dùng bốn mươi phút là hỏng cả buổi. Toàn bộ phần đó làm được từ hôm trước, và nước dùng còn ngon hơn.