Bếp cho bữa đông người

Nồi lớn, bếp phụ, dụng cụ, chỗ trữ và cách chia việc khi nấu số lượng.

6 bài viết

Nấu cho hai mươi người không phải là nấu cho bốn người nhân năm. Có mấy dụng cụ mà thiếu nó thì không xoay được.

Bếp là nút thắt của mọi bữa đông người. Trước khi lên thực đơn thì đếm số chỗ nấu, vì nó quyết định bạn làm được bao nhiêu món.

Nấu trước là lời khuyên đúng, nhưng nó chỉ chạy được khi có chỗ trữ. Đo tủ lạnh trước khi lên thực đơn là bước hay bị bỏ.

Bốn người trong bếp có thể nhanh gấp ba một người, hoặc chậm hơn một người. Khác biệt nằm ở chỗ có ai quyết hay không.

Nồi nước sôi mười lăm lít là vật nguy hiểm nhất trong nhà vào ngày có cỗ. Mấy quy tắc đơn giản tránh được gần hết tai nạn.

Phần dọn quyết định chủ nhà nhớ bữa đó là vui hay mệt. Và nó rút được từ hai tiếng xuống hai mươi phút.

Bạn cần hỗ trợ thêm?

Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.