#lẩu miền nam

Lẩu mắm chay và lẩu miền Tây: đậm, nhiều rau, ăn dài

Lẩu mắm là món khó chuyển sang chay nhất vì mắm là trung tâm. Nhưng chao và tương hột thay được, và phần rau thì miền Tây vốn đã là thế mạnh.