Nướng bàn chay
Nhịp bữa nướng: ai nướng, thứ tự và giữ đồ nóng
Bữa nướng hỏng không phải vì món dở mà vì nhịp sai — người nướng không được ăn, hoặc cả bàn ngồi chờ một mẻ.
Nướng bàn chay
Bữa nướng hỏng không phải vì món dở mà vì nhịp sai — người nướng không được ăn, hoặc cả bàn ngồi chờ một mẻ.
Bày bàn và không khí
Một bữa có nhịp thì khách ra về đúng lúc còn vui. Một bữa không có nhịp thì nó kéo tới khi ai cũng mệt.