Các kiểu lẩu chay
Lẩu kim chi chay: chua cay lên men và cách chọn kim chi
Phần lớn kim chi bán sẵn có mắm cá, nên bước đầu tiên của nồi lẩu kim chi chay là tìm đúng hũ kim chi.
Các kiểu lẩu chay
Phần lớn kim chi bán sẵn có mắm cá, nên bước đầu tiên của nồi lẩu kim chi chay là tìm đúng hũ kim chi.
Các kiểu lẩu chay
Lẩu riêu chay dựa vào hai thứ là màu gạch và vị chua thanh. Cả hai đều làm được không cần cua, và cách làm màu là chỗ nhiều người sai.